چرخش در کشاورزی اوکراین؛ از تولید غلات به سمت دانه‌های روغنی

به گزارش کلینی نیوز به نقل از دویچه وله، در روزهای پایانی تابستان در هفت منطقه اوکراین برای نخستین بار از آغاز تجاوز نظامی روسیه که ۲۴ فوریه شروع شد کشت پائیزه گندم زمستانه، جو، چاودار و کلزا (Raps) آغاز شده است.

وزارت کشاورزی اوکراین برآورد می‌کند زمین زیر کشت غلات در پائیز امسال به نسبت سال پیش ۲۵ تا ۳۵ درصد کاهش داشته باشد.

تاراس ویزوتسکی، معاون وزیر کشاورزی اوکراین به دویچه‌وله گفت، زمین‌های زیر کشت چاودار کاهش نمی‌یابند زیرا تولید این محصول برای بازارهای داخلی انجام می‌شود.

او افزود، اما در مورد کشت گندم زمستانه و جو وضع فرق می‌کند زیرا به دلیل محاصره بندرها هنوز مقداری از محصولات سال گذشته همچنان در انبارها و سیلوها باقی مانده‌اند و برداشت امسال نیز بسیار کاهش خواهد داشت.

اوکراین از بزرگترین تولیدکنندگان غلات جهان به شمار می‌رود اما در ماه‌های گذشته تداوم حمله‌ها و بمباران‌های نظامیان روسی امکان کار بر بخش بزرگی از زمین‌های کشاورزی را از میان برده است.

از بین رفتن یک چهارم زمین‌های کشاورزی

ویزوتسکی که اواخر خرداد گفته بود حدود یک چهارم زمین‌های کشاورزی اوکراین بر اثر حمله روسیه از دست رفته، یک ماه پیش نیز از خطر مین‌های کار گذاشته شده توسط نیروهای روسی خبر داد و گفت، تا آن زمان دست‌کم ۲۰ کشاورز اوکراینی بر اثر انفجار مین جان خود را از دست داده‌اند.

۲۲ ژوئیه با میانجی‌گری ترکیه و سازمان ملل توافق‌نامه‌ای در استانبول به امضاء رسید که مطابق آن محاصره بندرهای اوکراین در دریای سیاه برای صادرات غلات برداشته شد.

به گفته معاون وزیر کشاورزی اوکراین در پی این توافق در ماه اوت چهار میلیون تن غله از اوکراین صادر شده و قرار است در ماه سپتامبر پنج میلیون تن دیگر صادر شود.

نگرانی از آینده و روی آوردن به دانه‌های روغنی

ویزوتسکی می‌گوید، با وجود به جریان افتادن صدور غلات، کشاورزان اوکراینی نگران آینده هستند و نمی‌دانند پس از پایان دوره توافق در ماه نوامبر چه اتفاقی رخ می‌دهد.

واسیلی نبنزیا، سفیر روسیه در سازمان ملل به تازگی گفت، مسکو از نحوه اجرای توافق‌نامه صادرات غله خشنود نیست و احتمال دارد با تمدید آن موافقت نکند.

با توجه به مبهم بودن چشم‌انداز صادرات غلات، کشاورزان اوکراینی بیش از پیش به کشت دانه‌های روغنی روی آورده‌اند. تاراس ویزوتسکی می‌گوید، میزان کشت کلزا به مراتب افزایش یافته و این گیاه مانند آفتاب‌گردان و سویا که بهار کشت می‌شوند در تولید روغن‌های گیاهی مصرف می‌شود.